- Vinos
- Pícaro Del Águila Clarete 2019
Pícaro Del Águila Clarete 2019
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Opinión de los socios
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Por jesus-estevez, 06 Jul 20215/5
- Productor:
- Dominio del Águila
- Denominación:
- D.O. Ribera del Duero
- País:
- España
- Añada:
- 2019
- Variedad:
- Tempranillo, Albillo, Garnacha y Bobal
- Volumen:
- 0.75L
El clarete es un tipo de vino tradicional que se elabora mezclando uvas blancas y tintas. En este caso la unión del Tempranillo y el Albillo Mayor (con pequeñas proporciones de las tintas Bobal y Garnacha), da un vino de color rosado que se envejece durante 35 meses en cubillos de roble, buscando complejidad y huyendo de la imagen del vino clarete o el rosado joven y afrutado.
30 hectáreas de viñas muy viejas, la mayoría ya en agricultura ecológica, este es el mayor activo del Dominio del Águila, una bodega familiar con sede en la Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero. Sus impulsores, una pareja formada por Jorge Monzón e Isabel Rodero, “vigneron” y arquitecto respectivamente, que desde 2010 unen esfuerzos para hacer realidad un sueño, el de construir su propia bodega. Jorge ama la viña y después de haber estudiado en Burdeos y Borgoña, ha trabajado en bodegas de prestigio como el Domaine de La Romanée-Conti o en el grupo Vega Sicilia, entre otros. Esta pasión y el cumplimiento de su sueño les ha llevado a recuperar también viñedos de la familia, donde la uva tempranillo es la verdadera protagonista y que convive con Blanca del país, Bobal, Garnacha, Albillo, Tempranillo gris.